Centro Formazione Professionale: Basic Mixology

Basic Bar Mixology

in collaborazione con Swiss Beverage Group

Descrizione	Il corso basic mixology mediante un metodo di lavoro chiamato FLAIR SISTEM, è il punto di partenza per ogni aspirante bartender, un corso completo e dinamico aperto a tutti della durata di 24 ore con esame finale.
Obiettivi	Dotare il corsista delle solide basi del Bartending di stile americano. I principali obiettivi sono: Conoscenza dei prodotti, Fare un Buon Drink, Servire con Rapidità, Intrattenere con il Flair ed Interagire con i clienti. E’ un corso che si sviluppa partendo dalle basi, ottimo anche per coloro senza esperienza nel settore.
Requisiti	Nessuno.
Destinatari	Il corso è rivolto sia a chi già lavora nel settore sia a coloro che non hanno ancora maturato esperienza.
Contenuti	Le regole comportamentali Il mondo del Bar Attrezzature da Lavoro Introduzione alla Merceologia Dosi e tecniche di Versaggio Tecniche di Preparazione Drinks Composizione Drinks I.B.A. Comunicazione con il Cliente Presentazione al colloquio di Lavoro
Metodologia	Un approccio comunicativo centrato il più possibile sullo studente, che permette al partecipante di lavorare nel modo che preferisce, alternanza di teoria e pratica.
Studio individuale	Ad ogni lezione in classe corrisponde circa 1 o 1,5 ora di studio individuale a casa.
Attestato	Alla fine del corso viene rilasciato un attestato con specificazione delle competenze acquisite. (min 80% di frequenza)
Durata	24 ore (8 lezioni di 3 ore)